Sospirolo Nature é um espumante elaborado através do método champenoise, em que permanece em autólise de leveduras por 18 meses em caves subterrâneas. Produzido apenas em safras excepcionais, esse espumante apresenta alta qualidade, boa cremosidade, refrescância e delicadeza.
Possui aromas e notas frutadas, características da variedade e, ao mesmo tempo, notas complexas, obtidas pelo seu processo natural de fermentação. Sospirolo Nature harmoniza especialmente com pratos a base de peixes, molhos leves e risotos.
Harmonização:
Culinária Japonesa, Entradas, Frutos do Mar, Sobremesas, Queijos, Risotos, Peixes